Escala salarial Gastronómicos y hoteleros julio de 2026 — CCT 389/04
Básicos de convenio del CCT 389/04 (UTHGRA — Gastronómicos y Hoteleros), vigentes en julio de 2026.
Las escalas salariales son orientativas. Te mostramos de dónde salen y de qué fecha son. Antes de usar un número para negociar tu sueldo, verificalo con tu sindicato o con la cámara del sector.
Básico por categoría
| Categoría | Básico |
|---|---|
| Nivel 1 (Categoría D/base) | $ 990.555 por mes |
| Nivel 3 (Categoría D/base) | $ 1.099.139 por mes |
| Nivel 3 (Categoría Especial) | $ 1.342.334 por mes |
| Nivel 6 (Categoría D/base) | $ 1.292.026 por mes |
| Nivel 6 (Categoría Especial) | $ 1.524.806 por mes |
Lo que el acuerdo mejoró además de la plata
- Se pacta una Gratificación Extraordinaria No Remunerativa (art. 6, ley 24.241) pagadera en tres cuotas junto con los haberes de julio, agosto y septiembre de 2026, sin incidencia en adicionales, aportes ni retenciones.
- Se ratifica una contribución solidaria del 2% mensual sobre remuneraciones sujetas a aportes para trabajadores no afiliados a UTHGRA; los afiliados quedan exentos.
- Se establece una contribución especial empresarial de asistencia social de $50.000 por trabajador, pagadera en dos cuotas.
- UTHGRA y FEHGRA se comprometieron a reunirse en octubre de 2026 para definir los básicos con vigencia desde ese mes, dentro de la paritaria 2026/2027 (1/6/26 al 31/5/27).
De dónde sale
Básico remunerativo mensual (columna 'básico de convenio', excluyendo la Gratificación Extraordinaria No Remunerativa) del Anexo I del acuerdo UTHGRA-FEHGRA vigente para julio-agosto-septiembre 2026, que replica sin cambios los básicos liquidados en junio 2026 (CCT 389/04, categorías de establecimiento D/base a Especial, por nivel profesional 1 a 7). Valores por nivel y categoría de establecimiento tomados de guías especializadas basadas en el Anexo I presentado ante la Secretaría de Trabajo el 7/4/2026.
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